В Secondary School на Краснопролетарской NATIONAL MENU DAY, посвящённый национальной кухне Казахстана и стран Центральной Азии.
Бешбармак — блюдо, которое обязательно нужно попробовать. Его готовят из баранины или говядины. Мясо варят с ароматными специями, а затем в этом же бульоне отдельно готовят лапшу и тушат лук.
Манты — крупные пельмени или даже скорее вареники с разнообразными начинками. Самые популярные – с рубленой бараниной, луком и перцем.
Куырдак — готовится на основе бараньих субпродуктов. К ним обычно добавляют лук с картошкой, которые обжариваются до аппетитной золотистой корочки в курдючном жире.
Баурсак — это обычные пончики из дрожжевого теста, однако в Казахстане, кажется, знают какой-то особый секрет их приготовления. Иначе почему там они получаются фантастически вкусными!
Всё это будем пробовать сегодня. Готовы?
Какие ещё казахские блюда вы знаете?
